Effect of finishing system, gender and breed on trans -vaccenic and conjugated linoleic acids in beef.

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Autoria: TULLIO, R. R.; AALHUS, J. L.; NASSU, R. T.; JUÁREZ, M.; BERNDT, A.; SILVA, M. L. P. da; ROLLAND, D. C.; ALENCAR, M. M. de; DUGAN, M. E. R.

Ano de publicação: 2014

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Palavras-chave: Breed, beef, gender

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