Author(s): SOUZA, R. S. e; SOUZA, V. F. de; MACHADO, P. H. B.; SILVA, M. J. da; PARRELLA, R. A.; PARRELLA, N. N. L. D.; SCHAFFERT, R. E.

Summary: Nos últimos anos houve um aumento expressivo no interesse pelo sorgo sacarino como cultura alternativa e complementar à cana-de-açúcar na obtenção de etanol como biocombustível. Devido a este fato, existe a necessidade de se analisar as propriedades do sorgo afim de se atender às demandas da agroindustria. No presente trabalho buscou-se desenvolver e analisar curvas de maturação para três cultivares de sorgo sacarino em oito epocas de amostragem. Os resultados mostram que houve diferença significativa para cultivares e épocas de colheita para todas as variáveis analisadas (p≤0,01). Quanto aos teores de açúcares, a cultivar BRS508 apresentou as maiores médias para as variáveis ART, ATR e AT. As cultivares XBSW80147 e Sugargraze apresentaram menor período de utilização industrial e menores teores de açúcares redutores totais e açúcares totais recuperáveis.

Publication year: 2014

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Maize & Sorghum

Keywords: Açúcar Redutor, Sorghum bicolor