Produção e comercialização de frutos de cerrado em Minas Gerais.
Produção e comercialização de frutos de cerrado em Minas Gerais.
Autoria: REZENDE, M. L.; CÂNDIDO, P. de A.
Resumo: No Brasil, o Cerrado destaca-se como o segundo maior bioma nacional, com grande diversidade de produtos potencialmente viáveis para a exploração econômica. O objetivo deste trabalho é estudar a produção e comercialização das frutas do Cerrado em Minas Gerais, procurando obter subsídios para facilitar o processo de implementação de políticas públicas de desenvolvimento humano e inclusão social. Foram conduzidas 96 entrevistas semiestruturadas com indivíduos e organizações envolvidos na cadeia produtiva das frutas do Cerrado. Os resultados permitiram identificar as principais áreas de produção e os fluxos de comercialização, destacando-se as diferenças entre as regiões do estado. Demonstraram também o potencial dos frutos como forma de complementar a renda dos pequenos produtores.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Palavras-chave: Cadeia produtiva, Organização de produtores, Política agrícola
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