Author(s): OLIVEIRA, D. de S.; ROGERIO, M. C. P.; ALVES, A. A.; SOUZA, F. S.; ARAÚJO, A. R.; MAGALHÃES, J. L. L.; LIMA, L. D. de; LIMA, Z. P.

Summary: Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso e a aplicação de formulações dietéticas, tomando por base o NRC (2007), sobre a morfometria e o peso de carcaça fria de cordeiros da raça Morada Nova sob terminação. O experimento foi realizado na cidade de Sobral-CE, no período de 16 de Dezembro de 2013 a 21 de Fevereiro de 2014. Foram utilizados vinte animais distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 x 2 (duas dietas prescritas pelo NRC (2007) para a categoria em estudo - maturidade precoce e tardia e restrição ou não de nutrientes). Os parâmetros avaliados foram: peso da carcaça fria, comprimento interno da carcaça, profundidade do tórax, perímetro do tórax, garupa e pernil, comprimento de perna e índice de compacidade da carcaça. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Houve efeito significativo entre dietas conforme o NRC (2007) para o peso de carcaça fria e medidas morfométricas, com exceção do comprimento interno da carcaça, profundidade do tórax e comprimento de pernil. O adensamento energético indicado na formulação para maturidade precoce de acordo com o NRC (2007) contribui para o maior desenvolvimento muscular da carcaça de cordeiros Morada Nova terminados em confinamento. [Use and application of dietary formulations for Morada Nova lambs under feedlot finishing in the brazilian semi-arid, based on the NRC (2007): Morphometry and cold carcass weight]. Abstract: The objective of this study was to evaluate the use and application of dietary formulations for Morada Nova lambs under feedlot finishing, based on the NRC (2007), about the morphometry and cold carcass weight. The experiment was conducted in Sobral-Ceará-Brazil, in the period 16 December 2013 to 21 February 2014. Twenty animals distributed in a completely randomized design in a factorial 2x2 (two diets prescribed by NRC (2007) for the category under study - early and late maturity and nutrient restriction or not). The parameters evaluated were: cold carcass weight, internal carcass length, chest depth, chest girth, rump and shank, leg length and carcass compactness index. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by Tukey test at 5%. There was a significant effect between diets according to NRC (2007) for cold carcass weight and morphometric measurements except the internal carcass length, chest depth and leg length. The energy density formulation indicated for early maturity according to NRC (2007) contributes to the greater muscular development of housing Morada Nova lambs feedlot.

Publication year: 2014

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Goats & Sheep

Keywords: Alimentação animal, Cordeiro, Nutrição animal, Ovino, Raça Morada Nova