Avanços no desenvolvimento da instrumentação e controle da fermentação em estado sólido.
Avanços no desenvolvimento da instrumentação e controle da fermentação em estado sólido.
Autoria: FONSECA, R. F.; MELO, C. B.; FARINAS, C. S.; KWONG, W. H.; BERTUCCI NETO, V.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Instrumentação
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