Autoria: BORGES, A. L.; MESQUITA, A. L. M.

Resumo: O Estado do Ceará tem investido muito no desenvolvimento da fruticultura, visando o abastecimento interno e a exportação de frutas de qualidade superior. Entre outros, uma das regiões com boa disponibilidade de recursos hídricos e com grande potencial para a fruticultura é a do agropolo Jaguaribe-Apodi, que vem se transformando num dos principais produtores de frutas do Nordeste brasileiro, tendo como um dos destaques o cultivo de banana. O aprimoramento contínuo do cultivo desta fruteira depende, entre outros fatores, da disponibilidade de recomendações técnicas atualizadas. Diante disso, a Embrapa Mandioca e Fruticultura, situada em Cruz das Almas, Bahia, em parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical, localizada em Fortaleza, Ceará, elaborou o presente sistema de produção para a cultura. O sistema de produção apresenta orientações técnicas para o cultivo da bananeira na referida região, enfocando as fases de estabelecimento da cultura, tratos culturais, controle de pragas e manejo na colheita e pós-colheita, além de informações sobre o processamento da fruta e cuidados que devem ser dispensados durante o manuseio e utilização dos agrotóxicos. Espera-se que as informações disponibilizadas possam contribuir significativamente como instrumento para a melhoria do sistema de cultivo da banana nesse polo irrigado, trazendo, como consequência, um produto de melhor qualidade para o consumidor e um aumento na competitividade do agronegócio da banana na região.

Ano de publicação: 2014

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical

Palavras-chave: Banana, Ceará, Colheita, Controle de praga, Cultivo, Harvesters, Jaguaribe - Apodi, Postharvest systems, Produção vegetal, Pós-colheita, Vegetable growing