Bebida prebiótica de frutas tropicais e yacon com elevada capacidade antioxidante.
Bebida prebiótica de frutas tropicais e yacon com elevada capacidade antioxidante.
Autoria: DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; ARAUJO, I. M. da S.; GOES, T. de SOUZA; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Antioxidante, Experimentos, Frutas tropicais, Prebiótico, Smallanthus sonchifolius
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