Author(s): MACIEL, A. R. N. A.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; BRANDÃO, C. P.; MENDES, G. G. C.

Summary: Oenocarpus mapora Karsten, conhecida por bacabi é uma palmeira perene nativa da Amazônia, cujos frutos são consumidos na Amazônia. Apesar de seus frutos possuírem excelentes características organolépticas, com perspectivas agroindustriais para polpa processada e na produção de azeite, similar ao de oliva ainda é carente de estudos que possam contribuir para seu uso em escala comercial. O objetivo deste trabalho foi utilizar cachos para avaliar genótipos de bacabi. Foram avaliados cachos com frutos em plena maturação de 16 genótipos de bacabi pertencentes ao Banco de Germoplasma de Bacabas (BAG ? Bacabas) da Embrapa Amazônia Oriental. Os cachos foram avaliados por seis caracteres. Os dados obtidos foram analisados por estatística descritiva. Os cachos pesaram, em média, 1,8 kg com 1,1 kg representando frutos, com 49,6 ráquilas, 13,1 cm de comprimento, 464,3 g para peso de cem frutos e 59,2% de rendimento de frutos por cacho. Todos os caracteres exibiram consideráveis variações. Nove genótipos tiveram excelente rendimento de frutos por cacho e dois deles apresentaram frutos pequenos, características desejáveis ao mercado de polpa. Com base no exposto, pode se considerar preliminarmente que os genótipos de bacabi mostram potencialidades.

Publication year: 2015

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Eastern Amazon

Keywords: Bacabi, Caracteres quantitativos, Palmeira, Rendimento de frutos