Author(s): TEIXEIRA, A. H. de C.; TONIETTO, J.

Summary: Nos últimos anos, o semiárido brasileiro tem se destacado como uma das novas regiões produtoras de vinhos tropicais. Como as condições térmicas e hídricas, afetam a qualidade do vinho na escala comercial, o objetivo da atual pesquisa foi de quantificar e analisar estas condições. Considerando-se diferentes épocas de poda dos parreirais ao longo do ano no polo produtor Petrolina/Juazeiro, índices bioclimáticos foram aplicados, indicando que os efeitos térmicos podem afetar a qualidade potencial do vinho de acordo com a época do ano. Concluiu-se que os melhores períodos de poda ocorrem quando estas são realizadas de maio a julho, por este período apresentar as melhores condições térmicas e hídricas. As classificações e delimitações realizadas na atual pesquisa, juntamente com outras características ecológicas, são importantes para o planejamento racional de um programa de expansão da cultura na região, principalmente em situações de rápidas mudanças de uso da terra aliadas ao aumento da competição por água ao longo dos anos no semiárido brasileiro.

Publication year: 2013

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Territorial

Keywords: Evapotranspiração, Parreirais, Índices bioclimáticos