Reduzindo o efeito da radiação ultravioleta sobre leveduras para o controle de podridões pós-colheita de frutas.
Reduzindo o efeito da radiação ultravioleta sobre leveduras para o controle de podridões pós-colheita de frutas.
Autoria: CARVALHO, A. P.; ALVES, I. L.; FREITAS, T.; PEREIRA, C. A.; FERNANDES JUNIOR, P. I.; GAVA, C. A. T.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a suscetibilidade natural de isolados promissores de levedura e selecionar fotoprotetores com potencial de uso em futuras formulações
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Fruta, Photoprotectors, Postharvest, Pós-colheita, UV-B radiation
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