Author(s): PEREIRA, D. S.; VENTURIERI, G. C.; OLIVEIRA, M. S. de; PEREIRA, N. S.; FREITAS, C. I. A.; SILVA, J. B. A. da; MARACAJÁ, P. B.; SOUSA FILHO, A. P. da S.

Summary: O presente trabalho teve como objetivo classificar a própolis potiguar quanto aos grupos existentes na literatura e avaliar sua composição de macro e micronutrientes. Foram coletadas seis amostras de própolis oriundas do Rio Grande do Norte que foram preparados em extratos alcoólicos de álcool cereal, e classificados quanto a coloração obtida em seus extratos. Amostras de própolis bruta foram encaminhadas ao laboratório de solos do IFCE para identificação de macro e micro nutrientes. Evidenciou-se que as amostras pertenciam aos grupos 6, 7, 8, 9, 10 e 13. Com relação à composição química, constatou-se que as própolis dos grupos 07 e 13 eram os mais ricos em Nitrogênio e Manganês.

Publication year: 2015

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Eastern Amazon

Keywords: Coloração, Identidade da Própolis, Minerais