Uma visão internacional da sustentabilidade na pecuária leiteira.

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Autoria: ARCURI, P. B.; BERNDT, A.

Resumo: Descreve as propostas e iniciativas adotadas pelas principais organizações que trabalhem com leite para o incremento da sustentabilidade do setor. Apresenta uma visão global do tema sustentabilidade no setor leiteiro e algumas experiências internacionais, como: LEAP/FAO; Federação Internacional de Lácteos; Associação Europeia de Lácteos; a produção de leite na India, EUA, Nova Zelândia.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)

Unidade: Embrapa Gado de Leite

Palavras-chave: Importância social, LEAP, Leite, Livestock Environmental Assessment Partnership, Parceria para Avaliação Ambiental da Pecuária, Pecuária leiteira, Produtor de leite, Setor leiteiro, Sustentabilidade

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