Horticultura brasileira sustentável sonho eterno ou possibilidade futura?
Horticultura brasileira sustentável sonho eterno ou possibilidade futura?
Autoria: REIFSCHNEIDER, F. J. B.; LOPES, C. A.
Resumo: Neste artigo são comentadas as várias definições de sustentabilidade nas suas quatro dimensões ? produção, equidade, resiliência e estabilidade ? e discutidos sua medição e os principais atores envolvidos nas cadeias produtivas de hortaliças. É apresentada uma discussão mais detalhada em relação aos desafios macro e específicos para a construção de um setor hortícola forte e sustentável o Brasil, em que se exploram vários elementos: modelos de produção convencional versus orgânica, tamanho das propriedades e engajamento da sociedade, por exemplo.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Artigo de periódico
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