Autoria: ANDRADE NETO, R. de C.; CADES, M.; ALMEIDA, U. O. de; OLIVEIRA, J. R. de

Resumo: O manejo da época de plantio é uma alternativa para escalonar a produção e alcançar melhores preços na entressafra. Estudos devem levar em consideração as características de cada região, onde o plantio será estabelecido conforme a tecnologia disponível no local. Apesar de geralmente ocorrer em uma única época, é possível escaloná-la durante todo ano através de indução artificial do florescimento e uso de irrigação. A época de indução e o manejo da cultura influenciam a qualidade dos frutos. Por isso, o trabalho teve como objetivo avaliar o teor de sólidos solúveis e acidez titulável de frutos obtidos de abacaxizeiros induzidos aos 8 e 10 meses após o plantio. O experimento foi implantado e conduzido no Estado do Acre, na Colônia Bom Jesus, município de Senador Guiomard, com latitude de 10° 01'26,8"S e longitude 67°42'17,7" W, e altitude próxima de 158 m. Adotou-se um delineamento em blocos casualizados completos com três repetições e 42 plantas úteis por parcela onde a metade foi induzida aos oito e a outra aos 10 meses após o plantio utilizando produto à base de Etefon. Quando os frutos atingiram ponto de maturação foram colhidos 5 frutos por unidade experimental e avaliados, onde obteve-se o teor de sólidos solúveis (ºBrix), determinados com refratômetro digital e a acidez total titulável (%) por titulação com NaOH 0,1M, e expressa em ácido cítrico. Houve diferenças significativas nos teores de sólidos solúveis entre as induções realizadas aos 8 e 10 meses após o plantio. O teor de acidez titulável não apresentou diferença significativa entre as idades de indução. Nas condições do estudo, o teor de sólidos solúveis é influenciado pela época de indução do florescimento ao passo que a acidez pode não sofrer influência da época de aplicação de indutor.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Acre

Palavras-chave: Abacaxi, Acre, Amazônia Ocidental, Colônia Bom Jesus, Cultivar RBR-1, Escalonamento da produção, Fruticultura, Qualidade dos frutos, Senador Guiomard (AC)