Steady and dynamic shear rheological properties of gabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa Berg).
Steady and dynamic shear rheological properties of gabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa Berg).
Autoria: BARBIERI, S. F.; PETKOWICZ, C. L. O.; RUTHES, A. C.; GODOY, R. C. B. de; SILVEIRA, J. L. M.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Florestas
Palavras-chave: Campomanesia xanthocarpa Berg, Fruta, Gabiroba, Nativa, Polpa
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