Amplificação de genes da rota metabólica do amido de mandioca para mapeamento associativo.

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Author(s): VASCONCELOS, L. M. de; CARMO, C. D. do; OLIVEIRA, E. J. de

Summary: A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie que acumula grande quantidade de amido nas raízes, sendo importante alimento para milhões de pessoas ao redor do mundo. O amido de mandioca é constituído basicamente por amilose e amilopectina, com proporção média na maioria das variedades de 1:5.

Publication year: 2015

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