Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.
Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.
Autoria: PADILHA, C. V. S.; BIASOTO, A. C. T.; CARVALHO, E. S. S.; BRAGARD, L. F. S.; PEREIRA, G. E.
Resumo: O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação dos vinhos comerciais elaborados no Vale do São Franciscoo junto a consumidores de vinhos tintos que residem na região e estudar o perfil desses indivíduos.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Consumidores de vinho, Consumo, Grapes, Mercado, Uva, Vale do são francisco, Vinho, Vinho tinto
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