Textura e compostos fenólicos em frutos da Videira Syrah influenciados por diferentes sistemas de condução e porta-enxertos.
Textura e compostos fenólicos em frutos da Videira Syrah influenciados por diferentes sistemas de condução e porta-enxertos.
Author(s): CRUZ, M. de M.; LIMA, M. A. C. de; LEAO, P. C. de S.
Summary: Este trabalho teve o objetivo de caracterizar a resistência à força de compressão e os teores de compostos fenólicos nas cascas de uvas Syrah colhidas de plantas em quinto ciclo de produção, conduzidas em espaldeira e lira e sobre seis diferentes porta-enxertos.
Publication year: 2015
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Semi-arid Region
Keywords: Grapes, Manejo das plantas, Porta Enxerto, Syrah, Uva, Viticultura, Vitis Vinifera
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