Consolidação do custo de produção do produtor de perus em Uberlândia, Minas Gerais.
Consolidação do custo de produção do produtor de perus em Uberlândia, Minas Gerais.
Autoria: SANTOS FILHO, J. I. dos; MARTINS, F. M.
Resumo: O presente documento apresenta a consolidação do custo do avicultor para a produção de perus em Uberlândia, no ano de 2013. A metodologia utilizada baseia-se nos seguintes critérios: definição dos sistemas de produção mais representativos, levantamento de coeficientes técnicos e preços de mercado por meio de painel com especialistas e profissionais que atuam na cadeia produtiva e visitas às granjas produtoras. Estiveram presentes à reunião que definiu os parâmetros de cálculo representantes da Embrapa Suínos e Aves, do Sindicato da Indústria das Carnes (SINDICARNES) e da Associação dos Granjeiros Integrados do Triângulo Mineiro e Planalto. As visitas e a reunião ocorreram na semana de 14 a 21 de outubro de 2013.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Suínos e Aves
Palavras-chave: Custo, Peru, Poultry production, Production costs, Produção animal, Turkeys
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