Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre.
Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre.
Author(s): LIMA, M. A. C. de; LEAO, P. C. de S.
Summary: O objetivo deste estudo foi determinar os teores de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em uvas Syrah colhidas de plantas submetidas às práticas de desponte e de desfolha, isoladamente ou em associação, durante dois ciclos produtivos do primeiro semestre do ano.
Publication year: 2015
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Semi-arid Region
Keywords: Compostos fenólicos, Desfolha, Desponte, Uva, Uvas Syrah, Viticultura
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