Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre a composição físico-química e atividade antioxidante de vinhos tropicais Syrah produzidos no Vale do São Francisco nas safras do ano de 2013.

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Author(s): BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; BASSOI, L. H.; MENDES, A.; OLIVEIRA, J. B.; CARVALHO, E. S. S.; SOUZA, T. S.; OLIVEIRA, W. P.; SOUZA. J. F.; CORREA, L. C.

Summary: Este trabalho avaliou a influência de diferentes estratégias de manejo de irrigação sob a composição físico-química e a atividade antioxidante do vinho tintos cv Syrah.

Publication year: 2015

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: Atividade antioxidante, Composição analítica, Grapes, Syrah, Uva, Vinho tinto, Vinho tropical, Vitivinicultura tropical

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