Qualidade dos frutos de variedades de videira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
Qualidade dos frutos de variedades de videira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
Autoria: BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; LEAO, P. C. de S.; COSTA, A. C. S.; ALVES, R. E.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade de uvas tintas para consumo in natura e para processamento, conservadas no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de videira da Embrapa Semiárido.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: BAG, Consumo in natura, Processamento, Uva, Viticultura, Vitis Vinifera
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