Vinho frisante, desenvolvimento de um produto a partir de variedades de Lambrusco cultivadas na Campanha Gaúcha.
Vinho frisante, desenvolvimento de um produto a partir de variedades de Lambrusco cultivadas na Campanha Gaúcha.
Autoria: MULLER, R. E.; MANFROI, V.; GUERRA, C. C.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Campanha Gaúcha, Enologia'', Sensorialidade de Produtos, Variedades de Lambrusco, Vinho
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