Avaliação de macronutrientes em progênies de açaí-branco.

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Author(s): MATTIETTO, R. A.; VEIGA, T. C. M.; OLIVEIRA, T. C. S.; OLIVEIRA, R. H.; LISBOA, D. S.; OLIVEIRA, M. S. P.; FARIAS NETO, J. T.

Summary: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição em macronutrientes da polpa do fruto e suas possíveis variações em função do material genético do mesmo

Publication year: 2011

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Eastern Amazon

Keywords: Açaí, Composição nutricional, Euterpe oleracea Mart, Variabilidade genética

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