Autoria: RODRIGUES, L. S.; MENEZES, B. P. de; SILVA, A. G. M. e; FATURI, C.; SILVA, J. A. R. da; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.; ANDRADE, S. J. T. de; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.

Resumo: Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28′ S 48º27′ W), durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco tratamentos e quatros repetições. Tratamento A (Controle): 100% de gramínea; Tratamento B: 10% de TC e 90% de gramínea; Tratamento C: 20% de TC e 80% de gramínea; Tratamento D: 40% de TC e 60% de gramínea; e Tratamento E: 60% de TC e 40% de gramínea. Foram avaliados consumo e coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. Os níveis de substituição de gramínea por TC promoveram diferenças significativas nos consumos de matéria mineral (CMM), proteína bruta (CPB), extrato etéreo (CEE) e celulose (CCEL), sendo que, com 60% de substituição da gramínea por TC, os valores de CMM, CPB e CEE foram mais elevados (P<0,05), indicando que a dieta experimental teve boa aceitabilidade. Houve decréscimo nos CCEL em função do aumento dos níveis de substituição de TC. No nível de 40% de substituição da gramínea Mombaça por TC, houve menor coeficiente de digestibilidade aparente da MS (41,54%), que não diferenciou de 60% (45,74) e de 20% (54,19). Foi observado em 40% e 60% de substituição da gramínea por TC, os menores valores de coeficiente de digestibilidade aparente da MO, PB, FDN e FDA. Até 20% de substituição da gramínea Mombaça por TC, o coeficiente de digestibilidade aparente da MS, MO, FDN e FDA foram mais elevados, não se diferenciando significativamente do tratamento controle (0%). Ocorreu efeito significativo para a variável excreção de N das fezes, com menor excreção de N,nos níveis de 0, 10 e 20% de substituição de gramínea. A TC constitui alternativa para suplementação alimentar de ruminantes, pois os níveis crescentes do subproduto do cupuaçu, em substituição da gramínea Mombaça, proporcionam aumento no consumo voluntário por ovinos.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Agro industrial byproduct, Cupuaçu meal, Dietary supplementation, Ruminantes, Subproduto agroindustrial, Suplementação alimentar