Avaliação dos teores de ferro e zinco no músculo de bijupirá rachycentron canadum.
Avaliação dos teores de ferro e zinco no músculo de bijupirá rachycentron canadum.
Author(s): SILVA, C. A. da; VIANA, R. D.; EUFRASIO, C. A. de S.; SANTOS, S. O.
Summary: O consumo de peixes é benéfico para o crescimento e o desenvolvimento neurológico, reduz o risco de doenças coronárias e promove a saúde vascular e respostas imunológicas em humanos.
Publication year: 2015
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Keywords: Contaminantes químicos, Ferro, Peixes, Zinco
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