Author(s): GAZZOLA, R.; GOMES, E. G.; SOUZA, G. da S. e

Summary: Com o intuito de se conhecer o universo da agricultura orgânica no estado de Santa Catarina, realizou-se o presente estudo com os microdados dos estabelecimentos agropecuários do Censo Agropecuário de 2006, disponibilizados na sala de sigilo do IBGE, no Rio de Janeiro, por meio de acordo formal entre a Embrapa e o IBGE. Naquele censo, foi perguntado ao agricultor se ele fazia agricultura orgânica. Verificou-se que a agricultura orgânica é praticada por 2% dos estabelecimentos agropecuários catarinenses. Dentre estes estabelecimentos: 11% dos responsáveis são do sexo feminino frente a 1% de mulheres como responsáveis pelos estabelecimentos convencionais. A renda bruta anual dos estabelecimentos convencionais era de R$ 110.708,10 e dos orgânicos de R$ 49.211,04. Havia 15% de responsáveis pelos estabelecimentos orgânicos com nível superior e 5% dos responsáveis pelos convencionais.

Publication year: 2014

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Keywords: Agricultura Orgânica, Escolaridade, Gênero, Produção Orgânica, Renda, Ruralidade