Programas governamentais ou supermercados - Qual destino aufere maior renda a agricultores cooperativados?
Programas governamentais ou supermercados - Qual destino aufere maior renda a agricultores cooperativados?
Autoria: GAZZOLA, R.; MARTINELLI, S. S.; SOUSA, A. A. DE; PROENÇA, R. P. DA C.
Resumo: Estudo descritivo exploratório delineado como estudo de caso, no qual se analisaram os produtos comercializados e o valor auferido por estes na composição da renda de agricultores cooperativados, comparando a comercialização desses alimentos para os programas PAA+PNAE e para supermercados. Os supermercados compraram 5% a menos que PAA+PNAE em 2010, porém 63% do total em 2011. Os supermercados adquiriram, majoritariamente, alimentos processados (molhos, geleias, mel, melado). As maiores rendas alcançadas em 2010 com as vendas ao PAA+PNAE foram com a venda de alimentos processados e de panificação. Já em 2011, amaior renda foi obtida no segmento carnes, ovos e lácteos e novamente no segmento alimentos processados.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Palavras-chave: Agricultura familiar, Alimentação, Políticas Públicas, Renda agrícola
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