Mapping the potential beverage quality of coffee produced in the Zona da Mata, Minas Gerais, Brazil.
Mapping the potential beverage quality of coffee produced in the Zona da Mata, Minas Gerais, Brazil.
Autoria: SILVA, S. de A.; QUEIROZ, D. M. de; FERREIRA, W. P. M.; CORRÊA, P. C.; RUFINO, J. L. dos S.
Resumo: D: Detailed knowledge of coffee production systems enables optimization of crop management, harvesting and post-harvest techniques. In this study, coffee quality is mapped as a function of coffee variety, altitude and terrain aspect attributes. The work was performed in the Zona da Mata, Minas Gerais, Brazil.
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Café
Palavras-chave: Catuai, Coffea Arábica, Cup quality, Spatial variability
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