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Propriedades físicas e químicas interferentes na pós-colheita do café.

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Autoria: CORRÊA, P. C.; OLIVEIRA, G. H. H. de; BOTELHO, F. M.; TRETO, P. C.; ALVES, E. A.

Resumo: O capítulo reúne informações sobre os procedimentos para a pós-colheita do café arábica e conilon.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)

Unidade: Embrapa Rondônia

Palavras-chave: Café arábica, Café conilon

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