O programa de melhoramento de uva e o segmento de sucos.
O programa de melhoramento de uva e o segmento de sucos.
Autoria: RITSCHEL, P. S.; CAMARGO, U. A.
Resumo: A principal meta de um programa de melhoramento genético é o desenvolvimento de novas cultivares que contribuam para a maior competitividade e para a sustentabilidade da cadeia produtiva. Assim, os objetivos específicos de um programa de melhoramento devem estar sempre diretamente ligados às demandas do setor produtivo. De maneira geral, estas demandas estão relacionadas com a adaptação de cultivares às diferentes regiões produtoras, com a resistência às doenças e pragas e com a qualidade do produto final. A cadeia produtiva da uva no Brasil é bastante complexa, incluindo diversos setores como o segmento de uva para mesa, finas e comuns; o segmento de vinhos, finos e comuns; e o segmento de sucos, que vem mostrando clara tendência de crescimento nos últimos anos.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: BRS Rúbea, BRS Violeta, Brs Cora, Cadeia Produtiva, Cultivar de uva, Cultivar de uva Concord Clone 30, Cultivar de uva Isabel Precoce, Goiás, Mato grosso, Melhoramento genético, Regiões tropicais, Rio Grande do Sul, Suco de uva, Sustentabilidade, Uva, Uvas do Brasil, Vale do São francisco
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