Identificação de Staphylococcus spp. em amostras de queijos elaborados com leite de cabra.
Identificação de Staphylococcus spp. em amostras de queijos elaborados com leite de cabra.
Autoria: MONTEIRO, E. E. D.; FERREIRA, C. C. A.; FERNANDES, D. R.; SILVA, L. M. F. da; SOUZA, V. de
Ano de publicação: 2015
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos
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