Perfil lipídico da carne de cordeiros da raça Morada Nova.
Perfil lipídico da carne de cordeiros da raça Morada Nova.
Author(s): ALENCAR, R. T.; LIMA, L. D. de; DUARTE, T. F.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; BATISTA, A. S. M.
Summary: Objetivou-se nesse trabalho verificar se a idade ao abate e o uso de suplementação no período pré-desmame altera o perfil lipídico da carne de cordeiros da raça Morada Nova.
Publication year: 2015
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Goats & Sheep
Keywords: Cordeiro, Ewes, Idade ao abate, Meat quality, Nutrição animal, Onivo, Qualidade de carne, Raça Morada Nova, Sheep, creep feeding
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