Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages.
Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages.
Autoria: MORAIS, A. C. N. de; TIBURSKI, J. H.; DELIZA, R.; FREITAS, S. C. de; FERREIRA, E. H. R.; ROSENTHAL, A.
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Escolhas alimentares, Informação Nutricional, Rotulagem de Alimentos, Semáforo Nutricional
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