Avaliação do perfil espectral por RMN de 1H a análise quimiometrica da polpa de ação comercializada em Belém - PA.
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Autoria: ALVES, T. da C.; MATTIETTO, R. de A.; FERREIRA, A. G.
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Amazônia Oriental
Palavras-chave: Análise Química, Açaí
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