Efeito das condições de processo na extração assistida por ultrassom de fenólicos do bagaço de uva.

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Autoria: MAZZA, K. E. L.; TELES, A. S. C.; CALDAS, T. W.; BRIGIDA, A. I. S.; BORGUINI, R. G.; TONON, R. V.

Ano de publicação: 2016

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

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