Physical aspects of Longuissimus dorsi of lambs are affected by levels of concentrate and tropical forage species.
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Autoria: ROSSATTI, J.; BRITEZ, G. D. V.; RETORE, M.; HIRATA, A. S. O.; AGONEL, N. G. T.; SILVA, M. C. da; SIQUEIRA, A. B. de R.; SILVA, A. L. A. da; VARGAS JUNIOR, F. M. de
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agropecuária Oeste
Palavras-chave: Ovino, Qualidade da carne
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