Destoxificação da torta de mamona tratadas com diferentes soluções alcalinas em escala semi-industrial.
Destoxificação da torta de mamona tratadas com diferentes soluções alcalinas em escala semi-industrial.
Autoria: ÁVILA, F. G. S.; POMPEU, R. C. F. F.; LUCAS, R. C.; ARAÚJO, R. A.; SALLES, H. O.; EGITO, A. S. do
Resumo: Resumo: A crescente produção mundial de biodiesel oriundo da extração do óleo contido nas sementes de mamona, tem proporcionado elevada quantidade de coprodutos. O uso da mamona in natura na alimentação animal não é possível devido a existência de lectinas citotóxicas, ricina e ricinus aglutinina, com a capacidade de inativar os ribossomos das células eucariontes. Objetivou-se avaliar a eficácia de destoxificação em escala semi-industrial da torta de mamona (TM) por meio de produtos químicos alternativos visando seu uso na alimentação animal
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos
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