Summary: Entrevista: Gabriel Vinderola, professor da Universidad Nacional del Litoral, da Argentina, explica como problemas de saúde diversos podem ter origem nas bactérias do intestino. Ferramentas genômicas modernas mudam os padrões do melhoramento genético animal. Os rebanhos do futuro, desenvolvidos em menor tempo, com alta precisão e custos reduzidos, serão mais produtivos e portarão características específicas de interesse dos consumidores ? essas são as promessas da nova era da ciência com uso da seleção genômica. Pesquisa identifica substâncias químicas que determinam os parâmetros ideais da torra do grão de café, capaz de garantir os melhores sabores e aromas à bebida. Satélites fornecem informações para apoiar a preservação do Pantanal. Estudos com geotecnologias acompanham fenômenos naturais e monitoram atividades humanas na região. Marcello Broggio e Patrícia Bustamante escrevem sobre sistemas agrícolas únicos.

Publication year: 2017

Types of publication: Journal fascicles

Keywords: Melhoramento genético, Saúde