Teor de óleo essencial em folhas e inflorescências de alfavaca-cravo em função de períodos de secagem.

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Autoria: SILVA, T. M. P. e; KANO, C.; CHAVES, F. C. M.; OLIVEIRA, M. R. de; CHAGAS, E. C.

Resumo: A espécie Ocimum gratissimum L. é originária da Ásia e pertence à família Lamiaceae, que abrange 30 espécies encontradas em regiões tropicais e subtropicais. Conhecida como alfavaca-cravo, alfavaca e alfavacão, possui aroma forte e agradável. Apresenta grande número de compostos químicos e tem como composto majoritário o eugenol. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de óleo essencial em folhas e inflorescências de alfavaca-cravo em função de períodos de secagem.

Ano de publicação: 2017

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

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