Determinação dos teores de polifenóis totais em amostras nativas de erva-mate.
Determinação dos teores de polifenóis totais em amostras nativas de erva-mate.
Autoria: HEBERLE, A. F.; HELM, C. V.
Ano de publicação: 2017
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Florestas
Palavras-chave: Antioxidante, Composição química, Composto fenólico, Erva mate, Espécie nativa, Ilex paraguariensis
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