Campanha para valorização do feijão - incentivo ao consumo.

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Author(s): FERREIRA, C. M.; SANTIAGO, R. de A. C.; FIGUEIREDO, R. S.; LUZ, T. C. de L. A.

Summary: Foi realizado um estudo transversal junto aos consumidores de arroz e feijão na região metropolitana de Goiânia-GO, por meio da aplicação de questionário estruturado. O trabalho realizado foi piloto no sentido de avaliar a aplicabilidade do questionário e da ferramenta para análise estatística desenvolvida pela Embrapa Arroz e Feijão, Escola de Agronomia e Faculdade de Nutrição, ambas da Universidade Federal de Goiás.

Publication year: 2017

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Rice & Beans

Keywords: Alimentação saudável, Consumo alimentar, Feijão, Padrão de alimento, Segurança alimentar

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