The use of TD-NMR spectroscopy to predict the meat quality from animal with divergente genetic potential for growth.
The use of TD-NMR spectroscopy to predict the meat quality from animal with divergente genetic potential for growth.
Autoria: CÔNSOLO, N. R. B.; SILVA, J.; BUARQUE, V. L. M.; BELINE, M.; CAROSIO, M. G. A.; FLORES, D. W. M.; COLNAGO, L. A.; SILVA, S. L.
Ano de publicação: 2017
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Instrumentação
Palavras-chave: Expected progeny difference, Nellore bulls, TD-NMR
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