Autoria: ROZA, L. da F.; TAVERNARI, F. de C.; SUREK, D.; SORDI, C.; SILVA, M. L. B. da; BOIAGO, M. M.; PAIANO, D.

Resumo: RESUMO: Para avaliar a energia metabolizável (EMAn) da microalga (Spirulina platensis) para frangos de corte, foi realizado um ensaio de metabolismo em delineamento inteiramente casualizado, sendo 2 tratamentos (metodologias de determinação de energia - coleta total de excretas e indicador cinza insolúvel em ácido (CIA)) e 10 repetições de 14 aves. Ao final do período experimental os animas foram abatidos e foi feita a coleta do conteúdo ileal para determinação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos. Os valores de EMA da microalga determinado pelo método de coleta total (2865 kcal/kg MN) foi superior a determinada pelo indicador CIA (1995 kcal/kg MN). A EMAn também foi superior no método de coleta total (2493 kcal/kg MN) comparada ao indicador (1763 kcal/kg MN). Os CDEs médios dos aminoácidos essenciais foram de 79,99±3,5% e não essenciais de 78,52±4,2%. Conclui-se que a microalga S. platensis possui 2493 kcal/kg MN de EMAn e relevantes teores de aminoácidos digestíveis para frangos de corte. O uso do indicador CIA subestima a EMAn da microalga comparado ao método de coleta total (padrão). ABSTRACT: To evaluate apparent metabolizable energy (AMEn) of microalgae (Spirulina platensis) for broilers, a metabolism test was performed in a completely randomized design, with 2 treatments (energy determination methodologies - total excreta collection and acid insoluble ashes marker) and 10 replicates of 14 birds. At the end of the experimental period the animals were slaughtered and ileal content was collected to determine amino acid digestibility coefficients. AMEn values determined by the total collection method (2865 kcal/kg DM) were higher than those determined by AIA indicator (1995 kcal/kg DM). AMEn was also superior in the total collection method (2493 kcal/kg DM) compared to the indicator (1763 kcal/kg DM). The mean CDEs of the essential amino acids were 79.99 ± 3.5% and nonessential of 78.52 ± 4.2%. Microalgae S. platensis has 2493 kcal/kg DM of AMEn and relevant levels of digestible amino acids for broilers. The use of the AIA indicator underestimates the AMEn of the microalgae compared to the total collection method (standard).

Ano de publicação: 2017

Tipo de publicação: Artigo de divulgação na mídia (artigos de jornal impresso, eletrônico; artigos em sites e blogs)

Unidade: Embrapa Suínos e Aves

Palavras-chave: Aminoácido, Digestibilidade, Energia metabolizável, Frango de corte, Metabolismo energético, Microalga, Nutrição Animal