Author(s): FARIAS, A. R.; DOSSA, A. A.; MINGOTI, R.; ACOSTA, A. da S.; CUNHA, G. R. da; SPADOTTO, C. A.

Summary: Dentre os produtos agrícolas comercializados em escala mundial e destinados ao consumo humano, o trigo é um dos mais relevantes. A importância do trigo para a agricultura global está associada à sua integração com numerosas cadeias produtivas, sobretudo no setor de alimentos, onde se insere como matéria prima principal na elaboração de diversos tipos de farinhas, biscoitos, pães e massas, além de servir como matéria prima para alimentação animal. A cultura integra, portanto, uma extensa lista de atividades e de agentes nas etapas de produção, armazenamento, processamento e comercialização do produto.

Publication year: 2017

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Territorial

Keywords: Agricultura, Aspectos geoespaciais, Cadeia Produtiva, Cadeia agroindustrial, Cultura do trigo, Custos de produção, Dinâmica espacial, Produção de trigo, Trigo, Triticultura