Comportamento de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva.

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Author(s): ZARDO, F.; ROSS, L.; ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J.

Summary: A produção de caqui no Rio Grande do Sul destina-se quase que exclusivamente ao consumo in natura e a comercialização ocorre no período de safra, dado seu curto período de armazenamento.

Publication year: 2017

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Grape & Wine

Keywords: Anais, Armazenamento refrigerado, CNPUV, Caqui, Comercio, Consumo, Cultivar Rama Forte, IC, In natura, Iniciação cientifica, Produção, Remoção da adstringência, Rio Grande do Sul

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