Aproveitamento de resíduos da agroindústria do dendê como substratos para produção de lipases microbianas.

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Author(s): CARNEIRO, A. A. J.; MARTINS, P. A.; MAIA, A. M.; PACHECO, T. F.; SALUM, T. F. C.

Publication year: 2017

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Agroenergy

Keywords: Dendê, Fermentação no estado sólido, Lipases microbianas, Resíduos

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