Boas práticas de produção de amendoim visando à prevenção de contaminação por aflatoxinas no Brasil e no Mali.

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Author(s): CARTAXO, C. B. da C.; SUASSUNA, T. de M. F.; GONDIM, T. M. de S.

Summary: O amendoim é uma cultura oleaginosa que constitui importante fonte de óleos e proteínas para populações do Mali e do Brasil. Em ambos os países, é produzido, principalmente, por pequenos produtores, em áreas que variam de 0,3 ha a 5 ha, com espaçamentos entrelinhas de, aproximadamente, 0,50 m, utilizando-se de 10 a 20 sementes por metro e gastando-se em torno de 90 kg de sementes/ha. A contaminação por aflatoxinas é o principal problema associado à cultura e está intimamente ligada ao crescimento de fungos (bolores) que se desenvolvem, favorecidos pelas condições climáticas nos dois países.

Publication year: 2017

Types of publication: Leaflets

Unit: Embrapa Acre

Keywords: Aflatoxina, Aflatoxinas, Aflatoxins, Amendoim, Arachis hypogaea, Boas práticas, Brasil, Contaminação fúngica, Crecimiento microbiano, Disease prevention, Mali, Microbial growth, Prevención de enfermedades, Produção

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