Resposta ao etileno e alterações pós-colheita de acerolas flor branca.

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Author(s): MORAES, B. S. R. de; ALBUQUERQUE, J. G. de; SILVA, D. S.; FERREIRA, M. A. R.; FREITAS, S. T. de

Summary: O objetivo deste trabalho foi avaliar mudanças fisiológicas e físico-químicas em acerolas colhidas em dois estádios de maturação e tratadas com etileno exógeno.

Publication year: 2017

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: Acerola, Cereja das Antilhas, Densidade de frutos, Fruta tropical, Malpighia emarginata, Postharvest, Pós-colheita, Taxa respiratória, West indian cherry

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