Avaliação dos dados de abate e condenações de aves registrados no Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal nos anos de 2012 a 2015.
Avaliação dos dados de abate e condenações de aves registrados no Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal nos anos de 2012 a 2015.
Autoria: COLDEBELLA, A.; CARON, L.; ALBUQUERQUE, E. R.; VIANA, A. L.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Suínos e Aves
Palavras-chave: Abate, Abatedouro, Aves, Controle Microbiano, Frigorífico, Higiene, Inspeção Sanitária, Produção Animal, Risco microbiológico, Sanidade Animal, Saúde Pública
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