Avaliação dos dados de abate e condenações de aves registrados no Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal nos anos de 2012 a 2015.

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Author(s): COLDEBELLA, A.; CARON, L.; ALBUQUERQUE, E. R.; VIANA, A. L.

Publication year: 2018

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Swine & Poultry

Keywords: Abate, Abatedouro, Aves, Controle Microbiano, Frigorífico, Higiene, Inspeção Sanitária, Produção Animal, Risco microbiológico, Sanidade Animal, Saúde Pública

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